Ingrediente foi de placinta:
-650-700ml apa,putina sare,2-3linguri ulei,2-3linguri otet si 1praf de copt, ulei sau untura pentru pus pe foi.Cu cat e apa mai calda cu atat foile sunt mai elastice.
Umplutura:
-1dovleac mediu, se curata de coaja, se razuieste si se caleste la foc mic cu putin ulei, 1cana de zahar si o lingurita de scortisoara.Dupa ce s-a calit se pune la scurs intr-o strecuratoare si se umplu foile de placinta abia dupa ce s-a racit.
Preparare:
Se prepara coca, se rup bile potrivite din care sa se intinda o foaie.
se intind apoi foile si se pune dovleacul calit.Se ruleaza foile din exterior catre mijloc, se taie si se aseaza in tava.Se coace pana se rumeneste deasupra si se pudreaza cu zahar.
-650-700ml apa,putina sare,2-3linguri ulei,2-3linguri otet si 1praf de copt, ulei sau untura pentru pus pe foi.Cu cat e apa mai calda cu atat foile sunt mai elastice.
Umplutura:
-1dovleac mediu, se curata de coaja, se razuieste si se caleste la foc mic cu putin ulei, 1cana de zahar si o lingurita de scortisoara.Dupa ce s-a calit se pune la scurs intr-o strecuratoare si se umplu foile de placinta abia dupa ce s-a racit.
Preparare:
Se prepara coca, se rup bile potrivite din care sa se intinda o foaie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu